EXCEL 2007-2003: SOUS-TOTAUX ET CELLULES VISIBLES SEULEMENT
Voici des sous-totaux (obtenus par : onglet DONNEES - Groupe PLAN - Bouton SOUSTOTAL pour 2007 et par DONNEES - SOUS-TOTAUX pour 2003) :

Réduisez aux niveaux souhaités (boutons + et -)
Sélectionnez la plage de cellules que vous souhaitez copier ou passer en gras, couleur ...
Par défaut, Excel sélectionne les niveaux intermédiaires cachés. Ceci est bien visible si vous faites un CTRL + C pour copier. La ligne pointillée entoure toute la plage comme dans la capture d'écran suivante :

D'ailleurs un coller dans une autre feuille prouve bien que la sélection s'étendait aux niveaux intermédiaires. De plus on "perd" les résultats ...

Solution pour au moins "sauver" les valeurs : lors du coller, clic sur la balise des options de collage (à droite en bas) et choisir soit les valeurs avec ou sans format source (no1) ou une liaison à laquelle on rajoutera le format source par la boîte de dialogue du collage spécial (no2) :

Pour ne copier que les lignes de résultat ou simplement passer en gras ou en couleur, il faut LIMITER LA SELECTION AUX CELLULES VISIBLES SEULEMENT. Sélectionnez la plage puis :
2007 : Onglet ACCUEIL - Groupe EDITION - Liste déroulante du bouton RECHERCHER ET SELECTIONNER - Commande SELECTIONNER LES CELLULES (Onglet HOME - Groupe EDIT - Bouton SELECT AND SEARCH - Commande SELECT CELLS)
2003 : EDITION - ATTEINDRE - Bouton CELLULES / EDIT - GO TO - Bouton SPECIAL

La sélection laisse tomber les niveaux intermédiaires. Il suffit de faire un simple CTRL + C pour s'en convaincre :

Il ne vous reste plus qu'à coller si vous avez copié (par défaut ce sera VALEURS seulement) ou passer en gras ou en couleur ....